Bacchus – Die fruchtige Spezialität Frankens

Neben Silvaner und Müller-Thurgau ist der Bacchus eine der beliebtesten Weißweinsorten Frankens. Mit seinem intensiven, fruchtigen Aroma und einer milden Säure ist er die perfekte Wahl für alle, die frische & exotische Weißweine lieben.

Doch was macht den Bacchus so besonders? Welche Speisen passen dazu? Und warum gilt er als „die fruchtige Alternative zum Silvaner“?

Hier erfährst du  alles über die Rebsorte Bacchus, ihren Anbau in Franken und die besten Kombinationen für ein genussvolles Wein-Erlebnis.

 

Bacchus – Die Rebsorte mit Römer-Namen

Die Rebsorte Bacchus wurde 1933 an der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau in Würzburg gezüchtet. Dabei wurden (Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau gekreuzt, um eine aromatische, früh reifende Weißweinsorte zu erschaffen.

✔ Geprägt vom Riesling: Feine Säure & Eleganz

✔ Silvaner-Einfluss: Frische & mineralische Noten

✔ Müller-Thurgau-Anteil: Blumige & exotische Aromen

Der Name Bacchus ist an den römischen Weingott angelehnt – und das passt perfekt zu dieser aromatischen Weißweinsorte!

 

Anbau & Bedeutung in Franken

In Franken ist Bacchus eine der wichtigsten Rebsorten und wird besonders in den folgenden Regionen angebaut:

✔ Mainviereck: Wärmste Region, ideal für fruchtbetonte Bacchus-Weine

✔ Maindreieck: Mineralische Böden sorgen für eine spannende Würze

✔ Steigerwald: Kühle Nächte intensivieren die Aromatik

Warum ist Bacchus in Franken so beliebt?

 - Reift früh & bringt stabile Erträge

- Bevorzugt warme Lagen, aber kommt mit fränkischem Klima gut zurecht

- Intensives Fruchtaroma – perfekt für den modernen Geschmack

Geschmack & Charakter – Was macht Bacchus so besonders?

Bacchus-Weine begeistern durch ihre fruchtige, aromatische Intensität.

Aromenprofil von Bacchus:

✔ Exotische Früchte: Mango, Ananas, Maracuja

✔ Zitrusnoten: Grapefruit, Limette

✔ Blumige Akzente: Holunderblüte, Veilchen

✔ Leichte Würze: Muskat, Kräuter

Bacchus ist oft halbtrocken oder lieblich, was seine fruchtigen Aromen perfekt betont. Es gibt aber auch trockene Varianten, die durch ihre Mineralität und Frische überzeugen.

Welches Essen passt zu Bacchus?

Dank seiner fruchtigen und aromatischen Art passt Bacchus besonders gut zu:

✔ Asiatischer Küche: Perfekt zu Sushi, Thai-Curry oder vietnamesischen Gerichten

✔ Aromatischen Käsesorten: Camembert, Ziegenkäse, Blauschimmelkäse

✔ Geflügel & Fisch: Besonders gut zu gegrilltem Hähnchen oder Lachs

✔ Fränkischer Brotzeit: Harmoniert mit Wurst, Käse & Bauernbrot

Bacchus ist ein echter Allrounder und besonders beliebt als Sommerwein – gekühlt entfaltet er sein volles Potenzial!

Bacchus aus Franken – Ein echter Geheimtipp für Weißweinliebhaber

Franken ist bekannt für seinen mineralischen Silvaner, doch Bacchus bietet eine spannende, fruchtige Alternative. Während Silvaner oft erdige, würzige Noten mitbringt, überzeugt Bacchus mit exotischer Fruchtigkeit und blumigen Aromen.

Warum Bacchus aus Franken probieren?

- Fruchtig, aber nicht zu süß – selbst halbtrockene Bacchus-Weine behalten eine feine Frische

- Vielseitig kombinierbar – von Sushi bis Brotzeit

- Echte fränkische Spezialität – in Deutschland wird Bacchus fast nur in Franken angebaut 

 - Preis-Leistungs-Hit – Bacchus bietet oft hohe Qualität zu fairen Preisen

Ob als leichter Sommerwein oder als Begleiter zu exotischen Gerichten – Bacchus bringt Frische & Aromenfreude ins Glas!

 

Bacchus kaufen – Worauf du achten solltest

Möchtest du hochwertigen Bacchus aus Franken kaufen? Achte auf folgende Punkte:

✔ Herkunft: Nur Bacchus aus Franken bietet die typische Mineralität

✔ Geschmacksrichtung: Trocken für elegante Frische, halbtrocken oder lieblich für mehr Frucht

✔ Weingut: Qualitätsweingüter setzen auf selektive Lese & schonende Verarbeitung

✔ Jahrgang: Bacchus wird meist jung getrunken – 1–3 Jahre nach der Ernte ist er am aromatischsten

➡ Jetzt Bacchus aus Franken online kaufen & genießen!

Fazit: Bacchus – Der fruchtige Geheimtipp aus Franken

Bacchus ist eine der spannendsten Weißweinsorten Frankens – intensiv fruchtig, blumig und dabei wunderbar harmonisch.

✔ Einzigartige Aromatik: Exotische Früchte, Blüten & Zitrusnoten

✔ Perfekter Speisebegleiter: Von asiatischer Küche bis fränkischer Brotzeit

✔ Hervorragende Alternative zu Silvaner & Müller-Thurgau

Egal, ob du einen erfrischenden Sommerwein suchst oder einen fruchtigen Weißwein zum Essen – Bacchus aus Franken ist immer eine gute Wahl!

➡ Jetzt hochwertigen Bacchus entdecken & probieren!